Die Theke
150 g Seng-Steak
- Protein40 g
- Zucker0 g
- Zutaten1
Eine Zutat. Vollständiges Aminosäureprofil. Sättigt als Mahlzeit.
31 g
Protein in 100 g Hähnchenbrust
1
Zutat: Fleisch
0
Konservierungsstoffe
−88 %
günstiger als Protein-Produkte
Edeka Seng · Schau-Metzgerei
Willkommen beim originalen HIGH PROTEIN.
Das natürlichste, beste und mengenmäßig stärkste Protein steckt nicht im Riegel. Es steckt im Fleisch. Eine Zutat. Eine Familie. Seit Generationen. An der Theke in Augsburg-Göggingen.
Frisch, regional und vielfältig. So gut schmeckt Augsburg.
Regionalität
Fleisch von uns bekannten Bio-Bauernhöfen aus einem Umkreis von 30 km – und aus eigener Zucht der Familie Seng.
Transparenz
Zerlegung und Verpackung direkt im Markt. Vater und Sohn stehen an der Theke – schauen Sie uns gerne über die Schulter.
Bio-Produkte
Frei von Gentechnik und synthetisch-chemischen Mitteln. Strohschwein, Weideochse, eigene Angus-Zucht.
Das Original
High Protein gab es hier, bevor es einen Namen dafür brauchte.
Shakes, Pulver und Riegel sind ein Milliardengeschäft. Die Verbraucherzentrale nennt viele dieser Produkte überteuert, hochverarbeitet und für den Alltag überflüssig. Was sie oft nicht sagen: Das Protein, das der Körper am besten verwertet, liegt seit jeher im Muskelfleisch – vollständig, natürlich, ohne Labor.
Bei uns steht eine Familie dahinter. Bernd Seng, Metzgermeister und Inhaber, und sein Sohn Lukas Seng, ebenfalls Metzgermeister – in zweiter Generation mit demselben Anspruch: beste Qualität, kurze Wege, ehrliches Fleisch aus der Region. Zusammen mit Anna Seng führen sie die Familien-Metzgerei, die man kennt.
Deshalb kleben wir ab sofort den Sticker „Von Natur aus HIGH PROTEIN“ auf unsere Produkte und stellen Schilder an die Theke. Nicht als Trend. Als Erinnerung.
Herzlich willkommen an unserer Theke.Lukas Seng, Metzgermeister · Bernd Seng, MetzgermeisterFamilienmetzgerei Seng
Der ehrliche Vergleich
Mehr Protein. Weniger Theater.
Ein typischer Riegel wirbt laut – und liefert oft weniger, als die Vorderseite verspricht. 150 Gramm Fleisch von unserer Theke ist eine Mahlzeit. Mit einer Zutat.
Der Trend
Typischer Proteinriegel
- Protein18 g
- Zucker12 g
- Zutaten18
Laut VZ Hamburg im Schnitt 88 % teurer. Oft Zucker, Süßstoffe, Aromen.
Was die Verbraucherschützer sagen
Teurer. Süß. Weniger ehrlich.
Marktchecks der Verbraucherzentralen und von Öko-Test – nicht unsere Meinung, sondern ihre Zahlen.
Verbraucherzentrale Hamburg · April 2025
Was Produkte mit extra Protein wirklich taugen
- Im Schnitt 88 % teurer als vergleichbare herkömmliche Lebensmittel.
- Zwar zwei- bis dreimal so viel Protein – oft aber auch viel Zucker, Süßstoffe, Aromen und Zusatzstoffe.
- Mars-Proteinriegel: 10 g Protein, aber 18 g Zucker.
Es besteht überhaupt kein Anlass, die notwendige Eiweißmenge mit überteuerten und hochverarbeiteten Protein-Produkten zu decken.Zur Studie
Verbraucherzentrale NRW · September–Oktober 2025
Marktcheck: Proteinriegel schlecht gekennzeichnet
- 38 süße Proteinriegel, Cookies und Cups geprüft.
- Typisch 15–30 g Protein pro Riegel – oft aus Molke oder Kasein, nicht aus einer natürlichen Zutat.
- Bei 35 von 38 Snacks liegen Nährwerte und Zutaten hinter der Lasche und sind bei geschlossener Packung nicht lesbar.
Proteinriegel und -snacks können unterwegs zwar praktisch sein, sollten aber nicht die Regel sein.Zur Studie
Verbraucherzentrale Sachsen · März 2026
High-Protein-Produkte: Brauchen wir das wirklich?
- „High Protein“ darf nur werben, wer mindestens 20 % der Kalorien aus Eiweiß bezieht – „Proteinquelle“ ab 12 %.
- Viele Trendprodukte liefern nicht mehr Eiweiß als ganz normale Alternativen.
- Protein-Werbung verleiht oft ein fitnesstaugliches Image, ohne außergewöhnlich viel Eiweiß zu liefern.
Protein-Werbung verleiht Produkten schnell ein gesundes, fitnesstaugliches Image. Dabei enthalten viele dieser Produkte gar nicht außergewöhnlich viel Eiweiß.Zur Studie
Öko-Test · März 2025
Gesunde Proteinriegel? Nur 3 von 20 überzeugen
- 20 Riegel mit beworbenen 29–51 % Protein, Preise von 0,83 € bis 2,89 € pro Stück.
- Nur drei Riegel wurden mit „gut“ bewertet.
- Bis auf drei Produkte enthielten alle synthetische Süßstoffe wie Sucralose.
In den Supermarktregalen finden sich immer mehr Produkte mit extra Proteingehalt – oft zum höheren Preis.Zur Studie
Alle Quellen im Überblick: Quellen & Studien
Protein pro 100 g
Die größte Menge steckt im Fleisch.
31 g
Hähnchenbrust
Mageres Allroundtalent
29.6 g
Rinderfilet
Zart, kurzfaserig
28.7 g
Schweinefleisch, mager
Hohe Proteinqualität (DIAAS oft > 100)
28 g
Schweinekotelett
Kräftig, ideal zum Braten
27.2 g
Kalbfleisch, mager
Fein und eiweißreich
26 g
Rindfleisch, Steak
Je nach Schnitt 22–29 g
Warum ausgerechnet Seng
Schau-Metzgerei & Dry-Ager
Bestes Qualitätsfleisch vom Strohschwein, Rindfleisch, Weideochsen und vielem mehr. Sie wollen wissen, wo Ihr Fleisch herkommt? Schauen Sie der Familie Seng gerne über die Schulter.
Zwei Metzgermeister, eine Familie
Lukas Seng ist wie sein Vater Bernd Seng Metzgermeister. Vater und Sohn stehen in der Familien-Metzgerei für beste Qualität, Regionalität und Handwerk mit Namen.
Schau-Metzgerei
Transparente Arbeit, Sauberkeit und Hygiene sind das A und O. Zerlegung und Verpackung erfolgen direkt im Markt – sichtbar für die Familie hinter der Theke und für Sie davor.
Eigene Angus-Zucht
Ein großer Teil stammt aus Eigenproduktion. Rindfleisch von Tieren der Haltungsform 3 bzw. 4. Black Angus: kräftig rot, fein marmoriert, nach dem Braten zart und saftig.
Regional & Bio
Von uns bekannten Bio-Bauernhöfen im Umkreis von 30 km. Strohschwein, Weideochsen – frei von Gentechnik und synthetisch-chemischen Mitteln.
Dry Ager
Alte Reifemethode: Rindfleisch drei bis sechs Wochen am Knochen, trocken gereift. Ein besonderes Geschmackserlebnis – ohne Aroma aus der Tüte.
Kommen Sie vorbei
Holen Sie sich das Original. An der Theke.
Bei uns kaufen Sie nicht anonym ein. Bernd und Lukas Seng stehen selbst an der Theke – zwei Metzgermeister, eine Familie. Lassen Sie sich das Stück zeigen, das zu Ihnen passt. Wir beraten persönlich. Und kleben den Sticker drauf, den kein Shake der Welt verdient.
- Bergiusstraße 1, 86199 AugsburgAugsburg-Göggingen
- Montag bis Samstag 7–20 UhrSonntag geschlossen · Öffnungszeiten von Edeka Seng
- +49 (0)821 906230